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东莞企业食堂采购蔬菜哪种方式最好?

发布日期:2023-06-10 11:34:53浏览:0发布:www.gdzsss.cn

在东莞,有不少的企业食堂采购人员经常会咨询我们,公司食堂要采购大量的食材,哪种采购方式靠谱呢,还会问到有哪些采购方式,关于这些疑问,今天东莞中膳膳食集团专门向企业做了一些了解和分析,广东中膳膳食集团作为长期为企业食堂提供蔬菜配送的供应商,双方长期紧密合作,在相关领域都有丰富的配送经验

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1.自助采购:这种蔬菜采购方式目前很少,一般适用于规模比较小的企业,例如50人左右的企业,采购人员每天亲自去市场采购食材,一般规模较大的企业都选择放弃这种采购方式了,主要原因据中膳膳食农业介绍说,企业首先要具备专业的采购人员,而且采购人员要对相应的食材有专业的辩识能力以及价格议价能力,至少配备两名采购人员,每天会奔波在不同的食材进行采购,比如:肉类市场,蔬菜市场,干杂市场等,非常折腾,所以企业一般不会选择这种方式。

2.食堂采购外包:所为企业食堂食材外包,就是将整体的东莞蔬菜配送,鲜肉配送,干杂配送,水果配送等业务整体交给第三方专业配送公司,中膳膳食就是这样的专业第三方服务商,这种方式也是目前最流行的企业食堂蔬菜采购模式,东莞很多企业就是采用这种模式,主要流程是,企业食堂制定本年度食堂食材配送的预算,将每个月的配送计划交给中膳膳食集团,公司按照每天的需求进行按需配送,这种方式的优点突出,首先是企业食堂不必安排多人负责采购,有一个人负责接收食材都可以,大大节省人力成本以及其他相应成本,其次是大大提升了交付效率,中膳膳食集团有自己的蔬菜种植基地,有自己的质检团队和配送车队,蔬菜食材都是直供,食品安全有保障,效率也有保障,目前与中膳膳食合作的企业有:广东医科大学,杭州部队医院,腾讯公司,重庆医科大学,南京陆军工程大学、等各行业知名企业。

3.网络采购:在实际过程中,有很小一部分企业选择在网上采购,比如某某到家平台,这种目前是很少的,也不推荐采用这种方式,因为网上采购基本上都是零售价,还有各种配送费,效率也不高。

总之:无论企业食堂采购用哪种方式,都要经过认真评估,邀请专业配送公司免费协助评估,总体要求都是为了减少企业成本,提升采购效率,保障企业食堂食材安全为目标,为企业的发展,员工的健康食材做好后备基础。

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